Michele De Martino
Nato a Salerno nel 1980 diplomato alla scuola alberghiero comincio tardi ad esercitare a pieno questo lavoro... anche per questo mi reputo un autodidatta amo la cucina di tradizione cercando di mantenere quei sapori che il nostro territorio ci regala e riportarli nei piatti con il giusto equilibrio ma non trascurando i dettagli ... oggi sono alla guida di NOBI un ristorante che si trova all interno di una masseria la nuova sfida parte dalle colline salernitane